| Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное | 400 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 60 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 50 г |
| Хлеб стройный рецепт | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 21.3% | 329 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.3% | 1647 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3444 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.5 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.2% | 3158 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 81.39 мг | 500 мг | 16.3% | 11.4% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 7.8% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 9.5% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.87 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 5.1% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2% | 3597 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.7% | 2538 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6622 мг | 20 мг | 33.3% | 23.4% | 300 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.12 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.7% | 1496 г |
| Кальций, Ca | 21.23 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4710 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 3.6% | 1952 г |
| Натрий, Na | 417.83 мг | 1300 мг | 32.1% | 22.5% | 311 г |
| Сера, S | 25.19 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3970 г |
| Фосфор, P | 146.5 мг | 800 мг | 18.3% | 12.8% | 546 г |
| Хлор, Cl | 569.91 мг | 2300 мг | 24.8% | 17.4% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 1.62 мкг | 10 мкг | 16.2% | 11.4% | 617 г |
| Марганец, Mn | 0.0439 мг | 2 мг | 2.2% | 1.5% | 4556 г |
| Медь, Cu | 52.05 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.6% | 1921 г |
| Молибден, Mo | 1.574 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.5% | 4447 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.454 мкг | 55 мкг | 35.4% | 24.8% | 283 г |
| Фтор, F | 8.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46838 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.9213 мг | 12 мг | 7.7% | 5.4% | 1303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.386 г | ~ | |||
| Валин | 1.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.7 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.717 г | ~ | |||
| Лизин | 1.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.968 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.917 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 1.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.035 г | ~ | |||
| Глицин | 1.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.923 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного бедра составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».