| Баранина, лопаточная часть (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1000 г |
| Морковь, сырая | 1000 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 900 г |
| Нут | 200 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.1% | 987 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.1% | 622 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 5% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 11.3% | 444 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3899 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230 мкг | 900 мкг | 25.6% | 12.9% | 391 г |
| альфа Каротин | 954.433 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.279 мг | 5 мг | 45.6% | 22.9% | 219 г |
| Ликопин | 0.274 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 70.272 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.6% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 48.12 мг | 500 мг | 9.6% | 4.8% | 1039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 4.2% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 7.2% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.733 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.2% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 1.8% | 2875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.438 мг | 15 мг | 16.3% | 8.2% | 615 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.212 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.2% | 1557 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7217 мг | 20 мг | 18.6% | 9.3% | 537 г |
| Ниацин | 2.018 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.84 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.7% | 751 г |
| Кальций, Ca | 38.21 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2617 г |
| Кремний, Si | 311.392 мг | 30 мг | 1038% | 521.6% | 10 г |
| Магний, Mg | 47.83 мг | 400 мг | 12% | 6% | 836 г |
| Натрий, Na | 53.26 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.1% | 2441 г |
| Сера, S | 88.83 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.5% | 1126 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 10.6% | 476 г |
| Хлор, Cl | 65.52 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.4% | 3510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.436 мг | 18 мг | 8% | 4% | 1253 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 5.246 мкг | 10 мкг | 52.5% | 26.4% | 191 г |
| Марганец, Mn | 1.1263 мг | 2 мг | 56.3% | 28.3% | 178 г |
| Медь, Cu | 276.97 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 13.9% | 361 г |
| Молибден, Mo | 12.372 мкг | 70 мкг | 17.7% | 8.9% | 566 г |
| Никель, Ni | 26.412 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.533 мкг | 55 мкг | 11.9% | 6% | 842 г |
| Титан, Ti | 12.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.09 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6442 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.7% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 1.675 мг | 12 мг | 14% | 7% | 716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.654 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | min 16.8 г | 7.3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность плов дачный с нутом составляет 199 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».