| Масло оливковое | 33 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 1276 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 152 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 278 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 835 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 9.7% | 510 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12.1% | 412 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.9% | 5711 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.6 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3% | 1648 г |
| альфа Каротин | 4.742 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 4.6% | 1080 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 557.676 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.7% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.6% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 59.35 мг | 500 мг | 11.9% | 5.9% | 842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 5.6% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 8.7% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.214 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.6% | 1886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.967 мкг | 3 мкг | 65.6% | 32.5% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 3% | 1664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 2.7% | 1847 г |
| гамма Токоферол | 0.178 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.3% | 2119 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 3.6% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5443 мг | 20 мг | 32.7% | 16.2% | 306 г |
| Ниацин | 3.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.21 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.3% | 778 г |
| Кальций, Ca | 21.93 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4560 г |
| Магний, Mg | 28.98 мг | 400 мг | 7.2% | 3.6% | 1380 г |
| Натрий, Na | 81.89 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.1% | 1587 г |
| Сера, S | 180.81 мг | 1000 мг | 18.1% | 9% | 553 г |
| Фосфор, P | 168.1 мг | 800 мг | 21% | 10.4% | 476 г |
| Хлор, Cl | 57.26 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 4017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.632 мг | 18 мг | 14.6% | 7.2% | 684 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.2% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 6.075 мкг | 10 мкг | 60.8% | 30.2% | 165 г |
| Литий, Li | 0.989 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1598 мг | 2 мг | 8% | 4% | 1252 г |
| Медь, Cu | 188.35 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 9.3% | 531 г |
| Молибден, Mo | 12.07 мкг | 70 мкг | 17.2% | 8.5% | 580 г |
| Никель, Ni | 7.764 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.451 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Фтор, F | 59.51 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6722 г |
| Хром, Cr | 6.88 мкг | 50 мкг | 13.8% | 6.8% | 727 г |
| Цинк, Zn | 2.7876 мг | 12 мг | 23.2% | 11.5% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.956 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.316 г | min 16.8 г | 7.8% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тажин говядина с горохом составляет 201,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».