| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 500 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Морковь, желтая (Запекание) | 40 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 5 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Имбирь, молотый | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
получилось 7 котлет.60-70 грамм 1 штука.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 378.8 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 445 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 4.3% | 613 г |
| Жиры | 34.5 г | 56 г | 61.6% | 16.3% | 162 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.6% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4805 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.6% | 4569 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 0.6% | 4587 г |
| бета Криптоксантин | 0.423 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.58 мг | 1.5 мг | 38.7% | 10.2% | 259 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 1.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 83.38 мг | 500 мг | 16.7% | 4.4% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 3% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 4.5% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.355 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.094 мг | 15 мг | 7.3% | 1.9% | 1371 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.6% | 4138 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.029 мг | 20 мг | 25.1% | 6.6% | 398 г |
| Ниацин | 2.633 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.33 мг | 2500 мг | 7.3% | 1.9% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 21.11 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4737 г |
| Кремний, Si | 0.186 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Магний, Mg | 25.22 мг | 400 мг | 6.3% | 1.7% | 1586 г |
| Натрий, Na | 505.91 мг | 1300 мг | 38.9% | 10.3% | 257 г |
| Сера, S | 241.2 мг | 1000 мг | 24.1% | 6.4% | 415 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 4.1% | 650 г |
| Хлор, Cl | 748.46 мг | 2300 мг | 32.5% | 8.6% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.73 мг | 18 мг | 9.6% | 2.5% | 1040 г |
| Йод, I | 7.68 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.3% | 1953 г |
| Кобальт, Co | 9.043 мкг | 10 мкг | 90.4% | 23.9% | 111 г |
| Литий, Li | 0.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3125 мг | 2 мг | 15.6% | 4.1% | 640 г |
| Медь, Cu | 128.05 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 3.4% | 781 г |
| Молибден, Mo | 17.667 мкг | 70 мкг | 25.2% | 6.7% | 396 г |
| Никель, Ni | 13.654 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.758 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.4% | 7256 г |
| Фтор, F | 79.67 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.5% | 5021 г |
| Хром, Cr | 14.82 мкг | 50 мкг | 29.6% | 7.8% | 337 г |
| Цинк, Zn | 2.3278 мг | 12 мг | 19.4% | 5.1% | 516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.929 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты с морковкой и приправами составляет 378,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».