| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 8.2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 39.4% | 800 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 12% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.9% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 7.6% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 11% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 10.4% | 3077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 35% | 900 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 2.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% | 6.3% | 5000 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288 мг | 2500 мг | 11.5% | 36.3% | 868 г |
| Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 11.7% | 2703 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 17.4% | 1818 г |
| Натрий, Na | 46 мг | 1300 мг | 3.5% | 11% | 2826 г |
| Сера, S | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.2% | 14286 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 17% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 43 мг | 2300 мг | 1.9% | 6% | 5349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 280 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 24.6% | 1286 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 14.8% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 63.1% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.66 мг | 2 мг | 33% | 104.1% | 303 г |
| Медь, Cu | 140 мкг | 1000 мкг | 14% | 44.2% | 714 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 45.1% | 700 г |
| Никель, Ni | 14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 453 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 20000 г |
| Хром, Cr | 20 мкг | 50 мкг | 40% | 126.2% | 250 г |
| Цинк, Zn | 0.43 мг | 12 мг | 3.6% | 11.4% | 2791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.942 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекла в вакууме составляет 31,68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».