| Печень говяжья (Тушение) | 100 г |
| Томатное пюре. Консервы (Припускание) | 50 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 10.4% | 517 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.8% | 549 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5870.5 мкг | 900 мкг | 652.3% | 351.5% | 15 г |
| Ретинол | 5.677 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 12.5% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 7.4% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.525 мг | 1.8 мг | 84.7% | 45.6% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 488.46 мг | 500 мг | 97.7% | 52.6% | 102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.231 мг | 5 мг | 104.6% | 56.4% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 14.5% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 184.615 мкг | 400 мкг | 46.2% | 24.9% | 217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.154 мкг | 3 мкг | 1538.5% | 828.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.95 мг | 90 мг | 18.8% | 10.1% | 531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.923 мкг | 10 мкг | 9.2% | 5% | 1083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.854 мг | 15 мг | 12.4% | 6.7% | 809 г |
| Витамин Н, биотин | 75.385 мкг | 50 мкг | 150.8% | 81.3% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4231 мг | 20 мг | 52.1% | 28.1% | 192 г |
| Ниацин | 6.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.27 мг | 2500 мг | 18% | 9.7% | 555 г |
| Кальций, Ca | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 6949 г |
| Магний, Mg | 30.91 мг | 400 мг | 7.7% | 4.1% | 1294 г |
| Натрий, Na | 77.22 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.2% | 1684 г |
| Сера, S | 183.85 мг | 1000 мг | 18.4% | 9.9% | 544 г |
| Фосфор, P | 258.4 мг | 800 мг | 32.3% | 17.4% | 310 г |
| Хлор, Cl | 76.92 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.8% | 2990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.986 мг | 18 мг | 33.3% | 17.9% | 301 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.7% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 15.308 мкг | 10 мкг | 153.1% | 82.5% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.2462 мг | 2 мг | 12.3% | 6.6% | 812 г |
| Медь, Cu | 2923.08 мкг | 1000 мкг | 292.3% | 157.5% | 34 г |
| Молибден, Mo | 84.615 мкг | 70 мкг | 120.9% | 65.1% | 83 г |
| Никель, Ni | 48.462 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.538 мкг | 55 мкг | 55.5% | 29.9% | 180 г |
| Фтор, F | 176.92 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 2.4% | 2261 г |
| Хром, Cr | 24.62 мкг | 50 мкг | 49.2% | 26.5% | 203 г |
| Цинк, Zn | 3.8462 мг | 12 мг | 32.1% | 17.3% | 312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 0.962 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.223 г | ~ | |||
| Лизин | 1.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.777 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.815 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.685 г | min 16.8 г | 33.8% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с томатной пастой составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».