| Говядина 1 кат. (Тушение) | 250 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 139 г |
| Морковь, красная | 92 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 23 г |
| Сок томатный | 109 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9.3% | 950 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.4% | 848 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.7 мкг | 900 мкг | 30.2% | 26.7% | 331 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.504 мг | 5 мг | 30.1% | 26.6% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 44.55 мг | 500 мг | 8.9% | 7.9% | 1122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 5.8% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 9.3% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.522 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.6% | 3472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.902 мкг | 3 мкг | 30.1% | 26.6% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.11 мг | 90 мг | 7.9% | 7% | 1266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 2.3% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6% | 1471 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 11.4% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4979 мг | 20 мг | 17.5% | 15.5% | 572 г |
| Ниацин | 1.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.85 мг | 2500 мг | 10.2% | 9% | 977 г |
| Кальций, Ca | 28.07 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3563 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 5% | 1748 г |
| Натрий, Na | 36.76 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.5% | 3536 г |
| Сера, S | 109.98 мг | 1000 мг | 11% | 9.7% | 909 г |
| Фосфор, P | 108.9 мг | 800 мг | 13.6% | 12% | 735 г |
| Хлор, Cl | 45.54 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 5051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.556 мг | 18 мг | 8.6% | 7.6% | 1157 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.1% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 4.519 мкг | 10 мкг | 45.2% | 39.9% | 221 г |
| Литий, Li | 0.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 8.7% | 1012 г |
| Медь, Cu | 122.2 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 10.8% | 818 г |
| Молибден, Mo | 6.194 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.8% | 1130 г |
| Никель, Ni | 6.022 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.447 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.9% | 2248 г |
| Фтор, F | 33.18 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12055 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7.4% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 1.4499 мг | 12 мг | 12.1% | 10.7% | 828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.787 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.02 г | min 16.8 г | 18% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».