| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 610 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 480 г |
| Сметана 15,0% жирности | 250 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 15.8% | 784 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7% | 1750 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 6.3% | 1965 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.2% | 3830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 2% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 2.3% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.85 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 14035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 1.6% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17544 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5712 мг | 20 мг | 22.9% | 28.3% | 438 г |
| Ниацин | 4.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.51 мг | 2500 мг | 7.4% | 9.1% | 1355 г |
| Кальций, Ca | 28.54 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3504 г |
| Магний, Mg | 38.97 мг | 400 мг | 9.7% | 12% | 1026 г |
| Натрий, Na | 29.75 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.8% | 4370 г |
| Сера, S | 25.13 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 3979 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 14% | 889 г |
| Хлор, Cl | 8.28 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 5.6% | 2203 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 5.204 мкг | 10 мкг | 52% | 64.3% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.0813 мг | 2 мг | 4.1% | 5.1% | 2460 г |
| Медь, Cu | 60.84 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 7.5% | 1644 г |
| Молибден, Mo | 4.426 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7.8% | 1582 г |
| Никель, Ni | 0.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.2 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11050 г |
| Хром, Cr | 10.69 мкг | 50 мкг | 21.4% | 26.5% | 468 г |
| Цинк, Zn | 0.7922 мг | 12 мг | 6.6% | 8.2% | 1515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лизин | 1.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.459 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность КУРИЦА В СМЕТАНЕ В ДУХОВКЕ составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».