Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из геркулеса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из геркулеса

Овсяные хлопья "геркулес" 120 г
Мука из желтой кукурузы, необогащенная 20 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 300 г
Яйцо куриное 80 г
Масло оливковое 20 г
Сахар, коричневый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из геркулеса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.6 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.5% 1188 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.2% 659 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 5.1% 1048 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3672 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 2.8% 1919 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 2.291 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 49.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.4% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4.7% 1132 г
Витамин В4, холин 36.55 мг 500 мг 7.3% 3.9% 1368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 2.1% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 10.255 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3901 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.882 мг 15 мг 5.9% 3.2% 1701 г
Витамин Н, биотин 7.302 мкг 50 мкг 14.6% 7.9% 685 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1168 мг 20 мг 10.6% 5.7% 945 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.69 мг 2500 мг 7.1% 3.8% 1407 г
Кальций, Ca 86.93 мг 1000 мг 8.7% 4.7% 1150 г
Магний, Mg 38.35 мг 400 мг 9.6% 5.2% 1043 г
Натрий, Na 51.67 мг 1300 мг 4% 2.2% 2516 г
Сера, S 44.8 мг 1000 мг 4.5% 2.4% 2232 г
Фосфор, P 151.5 мг 800 мг 18.9% 10.2% 528 г
Хлор, Cl 93.16 мг 2300 мг 4.1% 2.2% 2469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 3.8% 1424 г
Йод, I 9.13 мкг 150 мкг 6.1% 3.3% 1643 г
Кобальт, Co 3.036 мкг 10 мкг 30.4% 16.4% 329 г
Марганец, Mn 0.8463 мг 2 мг 42.3% 22.8% 236 г
Медь, Cu 121.73 мкг 1000 мкг 12.2% 6.6% 821 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 2.7% 1944 г
Олово, Sn 8.18 мкг ~
Селен, Se 5.469 мкг 55 мкг 9.9% 5.3% 1006 г
Стронций, Sr 9.27 мкг ~
Фтор, F 28.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13923 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 2994 г
Цинк, Zn 1.07 мг 12 мг 8.9% 4.8% 1121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 0.733 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.635 г min 16.8 г 21.6% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.157 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Блины из геркулеса составляет 185,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».