Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка из фарша грудки с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка из фарша грудки с кабачком

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кабачок (Запекание) 600 г
Куриный фарш, сырой 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из фарша грудки с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 15.4% 547 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.1% 836 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2975 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 1.3% 6207 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 9.8% 857 г
Витамин В4, холин 56.68 мг 500 мг 11.3% 9.5% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.914 мг 5 мг 18.3% 15.4% 547 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 17.8% 472 г
Витамин В9, фолаты 5.303 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7543 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 12.5% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5703 г
гамма Токоферол 0.128 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 1.131 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4421 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.5735 мг 20 мг 22.9% 19.2% 437 г
Ниацин 0.158 мг ~
Бетаин 5.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.14 мг 2500 мг 18.4% 15.4% 543 г
Кальций, Ca 11.53 мг 1000 мг 1.2% 1% 8673 г
Магний, Mg 18.9 мг 400 мг 4.7% 3.9% 2116 г
Натрий, Na 52.24 мг 1300 мг 4% 3.4% 2489 г
Сера, S 8.8 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 15.4% 547 г
Хлор, Cl 7.8 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29487 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 3.9% 2143 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 4.2% 2000 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14815 г
Медь, Cu 52.93 мкг 1000 мкг 5.3% 4.5% 1889 г
Молибден, Mo 0.3 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 23333 г
Селен, Se 9.24 мкг 55 мкг 16.8% 14.1% 595 г
Фтор, F 2.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 145455 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Цинк, Zn 1.1586 мг 12 мг 9.7% 8.1% 1036 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.886 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.414 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.075 г ~
Лизин 1.177 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.779 г ~
Аспарагиновая кислота 1.274 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.65 г ~
Глутаминовая кислота 2.048 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.958 г min 16.8 г 17.6% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.422 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.482 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.195 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.049 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.978 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.017 г ~
Полиеновые трансжиры 0.017 г ~

Энергетическая ценность запеканка из фарша грудки с кабачком составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».