| Треска (Жарка) | 1000 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Вино, десертное, сухое | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 15.8% | 585 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.5 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4.2% | 2233 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.23 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.981 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 23.79 мг | 500 мг | 4.8% | 4.4% | 2102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 8.2% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.488 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.9% | 3203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.602 мкг | 3 мкг | 53.4% | 49.5% | 187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.941 мг | 15 мг | 6.3% | 5.8% | 1594 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.258 мкг | 50 мкг | 20.5% | 19% | 487 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6909 мг | 20 мг | 28.5% | 26.4% | 351 г |
| Ниацин | 1.89 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.98 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.5% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 35.33 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2830 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 5.2% | 1795 г |
| Натрий, Na | 411.82 мг | 1300 мг | 31.7% | 29.4% | 316 г |
| Сера, S | 196.17 мг | 1000 мг | 19.6% | 18.2% | 510 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 16.9% | 549 г |
| Хлор, Cl | 157.89 мг | 2300 мг | 6.9% | 6.4% | 1457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 2.9% | 3209 г |
| Йод, I | 129.19 мкг | 150 мкг | 86.1% | 79.8% | 116 г |
| Кобальт, Co | 28.708 мкг | 10 мкг | 287.1% | 266.1% | 35 г |
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 5.4% | 1727 г |
| Медь, Cu | 153.53 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 14.3% | 651 г |
| Молибден, Mo | 3.828 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.1% | 1829 г |
| Никель, Ni | 8.612 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.064 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 85938 г |
| Фтор, F | 0.18 мкг | 4000 мкг | 2222222 г | ||
| Хром, Cr | 52.63 мкг | 50 мкг | 105.3% | 97.6% | 95 г |
| Цинк, Zn | 0.9905 мг | 12 мг | 8.3% | 7.7% | 1212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.957 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.244 г | ~ | |||
| Лизин | 1.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.861 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.766 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.861 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.766 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность треска в духовке составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».