Мой здоровый рацион

Рецепт Торт крем-брюле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт крем-брюле

Пшеничная мука, первого сорта 560 г
Сахар песок 240 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, в пластиковой коробке 160 г
Сметана 15,0% жирности 350 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 560 г
Яйцо куриное 47 г
Ванилин 3 г
Шоколад Россия кофе с молоком 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 2 г
Какао-порошок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт крем-брюле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.1 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.1% 1288 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.2% 554 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 6.2% 646 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 6.4% 625 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.8% 5051 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 4.1% 974 г
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.3% 1748 г
Витамин В4, холин 33.08 мг 500 мг 6.6% 2.6% 1511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 3.1% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 7.6% 531 г
Витамин В9, фолаты 13.226 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 3024 г
Витамин В12, кобаламин 0.945 мкг 3 мкг 31.5% 12.6% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.202 мг 15 мг 14.7% 5.9% 681 г
Витамин Н, биотин 2.113 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2366 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 2.6% 1519 г
Витамин РР, НЭ 1.9229 мг 20 мг 9.6% 3.8% 1040 г
Макроэлементы
Калий, K 194.97 мг 2500 мг 7.8% 3.1% 1282 г
Кальций, Ca 81.87 мг 1000 мг 8.2% 3.3% 1221 г
Кремний, Si 0.803 мг 30 мг 2.7% 1.1% 3736 г
Магний, Mg 44.59 мг 400 мг 11.1% 4.4% 897 г
Натрий, Na 79.96 мг 1300 мг 6.2% 2.5% 1626 г
Сера, S 40.9 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2445 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 5.9% 675 г
Хлор, Cl 40.71 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5650 г
Микроэлементы
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 26.77 мкг ~
Железо, Fe 1.956 мг 18 мг 10.9% 4.4% 920 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5245 г
Кобальт, Co 1.081 мкг 10 мкг 10.8% 4.3% 925 г
Марганец, Mn 0.5232 мг 2 мг 26.2% 10.5% 382 г
Медь, Cu 270.77 мкг 1000 мкг 27.1% 10.8% 369 г
Молибден, Mo 8.406 мкг 70 мкг 12% 4.8% 833 г
Селен, Se 3.537 мкг 55 мкг 6.4% 2.6% 1555 г
Фтор, F 18.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21858 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3425 г
Цинк, Zn 0.7418 мг 12 мг 6.2% 2.5% 1618 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Торт крем-брюле составляет 250,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов