| Печень говяжья | 1209 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 16.7% | 300 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 6.6% | 757 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.7% | 2920 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3926 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11803.6 мкг | 900 мкг | 1311.5% | 658.7% | 8 г |
| Ретинол | 11.568 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.411 мг | 5 мг | 28.2% | 14.2% | 354 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 14.2% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.09 мг | 1.8 мг | 171.7% | 86.2% | 58 г |
| Витамин В4, холин | 895.82 мг | 500 мг | 179.2% | 90% | 56 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 9.593 мг | 5 мг | 191.9% | 96.4% | 52 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.988 мг | 2 мг | 49.4% | 24.8% | 202 г |
| Витамин В9, фолаты | 338.576 мкг | 400 мкг | 84.6% | 42.5% | 118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 84.644 мкг | 3 мкг | 2821.5% | 1417.1% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.55 мг | 90 мг | 51.7% | 26% | 193 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.693 мкг | 10 мкг | 16.9% | 8.5% | 591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.245 мг | 15 мг | 15% | 7.5% | 668 г |
| Витамин Н, биотин | 138.252 мкг | 50 мкг | 276.5% | 138.9% | 36 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.9% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.3396 мг | 20 мг | 91.7% | 46.1% | 109 г |
| Ниацин | 12.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.77 мг | 2500 мг | 15.6% | 7.8% | 640 г |
| Кальций, Ca | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7874 г |
| Магний, Mg | 25.39 мг | 400 мг | 6.3% | 3.2% | 1575 г |
| Натрий, Na | 146.72 мг | 1300 мг | 11.3% | 5.7% | 886 г |
| Сера, S | 337.17 мг | 1000 мг | 33.7% | 16.9% | 297 г |
| Фосфор, P | 443 мг | 800 мг | 55.4% | 27.8% | 181 г |
| Хлор, Cl | 141.07 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.1% | 1630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.734 мг | 18 мг | 54.1% | 27.2% | 185 г |
| Йод, I | 8.89 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3% | 1687 г |
| Кобальт, Co | 28.074 мкг | 10 мкг | 280.7% | 141% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.4444 мг | 2 мг | 22.2% | 11.2% | 450 г |
| Медь, Cu | 5360.79 мкг | 1000 мкг | 536.1% | 269.3% | 19 г |
| Молибден, Mo | 155.181 мкг | 70 мкг | 221.7% | 111.4% | 45 г |
| Никель, Ni | 88.876 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.006 мкг | 55 мкг | 101.8% | 51.1% | 98 г |
| Фтор, F | 324.47 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 4.1% | 1233 г |
| Хром, Cr | 45.14 мкг | 50 мкг | 90.3% | 45.4% | 111 г |
| Цинк, Zn | 7.0537 мг | 12 мг | 58.8% | 29.5% | 170 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.763 г | ~ | |||
| Валин | 1.763 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.243 г | ~ | |||
| Лизин | 2.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.072 г | ~ | |||
| Треонин | 1.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.904 г | ~ | |||
| Глицин | 1.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.751 г | ~ | |||
| Пролин | 1.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.931 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 380.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.515 г | min 16.8 г | 9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.301 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.918 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.254 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная с луком составляет 199,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».