Мой здоровый рацион

Рецепт омлет с опятами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с опятами и луком

Яйца, целиком, омлет 150 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Опята остренькие 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с опятами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.7% 1382 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 15.4% 427 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.6% 4178 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 7.1% 924 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
бета Криптоксантин 3.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 165.666 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 6.8% 957 г
Витамин В4, холин 97.33 мг 500 мг 19.5% 12.8% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 6.8% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 17.859 мкг 400 мкг 4.5% 3% 2240 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 6.5% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 4.4% 1502 г
Витамин D3, холекальциферол 0.666 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.881 мг 15 мг 19.2% 12.6% 521 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.944 мг ~
дельта Токоферол 0.29 мг ~
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 8.1% 811 г
Дигидрофиллохинон 0.039 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.2992 мг 20 мг 1.5% 1% 6684 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.42 мг 2500 мг 4% 2.6% 2490 г
Кальций, Ca 55.07 мг 1000 мг 5.5% 3.6% 1816 г
Магний, Mg 9.01 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4440 г
Натрий, Na 73.24 мг 1300 мг 5.6% 3.7% 1775 г
Сера, S 1.88 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 53191 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 7.3% 900 г
Хлор, Cl 30.65 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.7 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 2.5% 2643 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6383 г
Кобальт, Co 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 5.1% 1277 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9050 г
Медь, Cu 34.33 мкг 1000 мкг 3.4% 2.2% 2913 г
Молибден, Mo 2.872 мкг 70 мкг 4.1% 2.7% 2437 г
Олово, Sn 3.92 мкг ~
Селен, Se 10.405 мкг 55 мкг 18.9% 12.4% 529 г
Стронций, Sr 4.44 мкг ~
Фтор, F 13.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29586 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5952 г
Цинк, Zn 0.5666 мг 12 мг 4.7% 3.1% 2118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.125 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.916 мг ~
бета Ситостерол 10.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.591 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.14 г min 16.8 г 18.7% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.185 г от 11.2 до 20.6 г 37.4% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~
Трансжиры 0.278 г max 1.9 г

Энергетическая ценность омлет с опятами и луком составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».