Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины с яблоками

Яблоко 116 г
Подсолнечное масло 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 174 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Ванильный экстракт 1 г
Разрыхлитель(рецепт из интернета). 9 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Мука пшеничная цельнозерновая обойная (С.Пудов) 150 г
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 333 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.7 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.3% 1490 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 7.7% 448 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 5.8% 592 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.7% 5166 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 0.7% 4712 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 1.349 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.524 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.3% 2609 г
Витамин В4, холин 28.94 мг 500 мг 5.8% 2% 1728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 1.2% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.153 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9632 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.95 мг 15 мг 33% 11.4% 303 г
Витамин Н, биотин 2.359 мкг 50 мкг 4.7% 1.6% 2120 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9491 мг 20 мг 4.7% 1.6% 2107 г
Ниацин 0.262 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.53 мг 2500 мг 3.5% 1.2% 2856 г
Кальций, Ca 45.82 мг 1000 мг 4.6% 1.6% 2182 г
Кремний, Si 0.698 мг 30 мг 2.3% 0.8% 4298 г
Магний, Mg 8.44 мг 400 мг 2.1% 0.7% 4739 г
Натрий, Na 197.49 мг 1300 мг 15.2% 5.2% 658 г
Сера, S 30.8 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3247 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 2.4% 1449 г
Хлор, Cl 167.21 мг 2300 мг 7.3% 2.5% 1376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.6 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.71 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 0.8% 4306 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5882 г
Кобальт, Co 1.086 мкг 10 мкг 10.9% 3.8% 921 г
Марганец, Mn 0.1076 мг 2 мг 5.4% 1.9% 1859 г
Медь, Cu 29.67 мкг 1000 мкг 3% 1% 3370 г
Молибден, Mo 4.342 мкг 70 мкг 6.2% 2.1% 1612 г
Никель, Ni 0.384 мкг ~
Олово, Sn 5.81 мкг ~
Селен, Se 2.587 мкг 55 мкг 4.7% 1.6% 2126 г
Стронций, Sr 5.56 мкг ~
Титан, Ti 1.92 мкг ~
Фтор, F 13.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29652 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4065 г
Цинк, Zn 0.3148 мг 12 мг 2.6% 0.9% 3812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.455 мг ~
бета Ситостерол 20.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.069 г min 16.8 г 18.3% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.885 г от 11.2 до 20.6 г 61.5% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Маффины с яблоками составляет 289,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».