| Брокколи (Варка со сливом) | 283 г |
| Сыр голландский, брусковый | 30 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 9.1% | 1462 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.5% | 1167 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.6% | 800 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 339 мкг | 900 мкг | 37.7% | 50.2% | 265 г |
| Ретинол | 0.336 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 9.5% | 1406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 15.4% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 12% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.556 мкг | 400 мкг | 15.4% | 20.5% | 650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 5.2% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.19 мг | 90 мг | 19.1% | 25.4% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.535 мг | 15 мг | 10.2% | 13.6% | 977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 97.5 мкг | 120 мкг | 81.3% | 108.3% | 123 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7536 мг | 20 мг | 8.8% | 11.7% | 1141 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.69 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.4% | 989 г |
| Кальций, Ca | 142.27 мг | 1000 мг | 14.2% | 18.9% | 703 г |
| Магний, Mg | 23.72 мг | 400 мг | 5.9% | 7.9% | 1686 г |
| Натрий, Na | 135.61 мг | 1300 мг | 10.4% | 13.8% | 959 г |
| Сера, S | 26.75 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.6% | 3738 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 19.7% | 678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 5.2% | 2568 г |
| Марганец, Mn | 0.2116 мг | 2 мг | 10.6% | 14.1% | 945 г |
| Медь, Cu | 56.16 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 7.5% | 1781 г |
| Селен, Se | 2.398 мкг | 55 мкг | 4.4% | 5.9% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.9018 мг | 12 мг | 7.5% | 10% | 1331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.13 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | min 16.8 г | 6.3% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Броколи с сыром составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».