| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Перец красный сладкий | 200 г |
| Петрушка | 150 г |
салат из капусты без масла
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5503 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.2% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 7.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 32.7% | 1000 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 12.7% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.2 мкг | 900 мкг | 11.6% | 37.9% | 864 г |
| бета Каротин | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 42.8% | 762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 11.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.77 мг | 500 мг | 1.8% | 5.9% | 5701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 1% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 24.2% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.683 мкг | 400 мкг | 6.7% | 21.9% | 1499 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.24 мг | 90 мг | 89.2% | 291.5% | 112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 6.2% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 175.6 мкг | 120 мкг | 146.3% | 478.1% | 68 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.943 мг | 20 мг | 4.7% | 15.4% | 2121 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.02 мг | 2500 мг | 12.4% | 40.5% | 804 г |
| Кальций, Ca | 56.85 мг | 1000 мг | 5.7% | 18.6% | 1759 г |
| Магний, Mg | 19.98 мг | 400 мг | 5% | 16.3% | 2002 г |
| Натрий, Na | 12.59 мг | 1300 мг | 1% | 3.3% | 10326 г |
| Сера, S | 33.41 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.8% | 2993 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 15% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 31.37 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.6% | 7332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 12.7% | 2553 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.2% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.976 мкг | 10 мкг | 29.8% | 97.4% | 336 г |
| Марганец, Mn | 0.1741 мг | 2 мг | 8.7% | 28.4% | 1149 г |
| Медь, Cu | 87.98 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 28.8% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 7.317 мкг | 70 мкг | 10.5% | 34.3% | 957 г |
| Никель, Ni | 11.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 24229 г |
| Фтор, F | 11.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 36298 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 29.1% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.4968 мг | 12 мг | 4.1% | 13.4% | 2415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.698 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.463 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат из белокочанной капусты без масла составляет 30,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».