| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 0 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| мука льняная | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Печень свиная (Тушение) | 530 г |
Всем, кто не очень любит печень и льняную муку, посвящается. 1. Прокрутить через мясорубку печень и репчатый лук. 2. В фарш добавить льняную муку и овсяные хлопья, соль, специи (у меня это перец и горчица) вбить яйцо и перемешать. 3. Выкладывать ложкой в силиконовые формочки, но не до самого верха. 4. Выпекать при 180 градусах около 20 минут. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 20.6% | 388 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.4% | 1244 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3486 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3043.4 мкг | 900 мкг | 338.2% | 270.1% | 30 г |
| Ретинол | 2.737 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 12.1% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.756 мг | 1.8 мг | 97.6% | 78% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 23.2 мг | 500 мг | 4.6% | 3.7% | 2155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.194 мг | 5 мг | 103.9% | 83% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 19.4% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 199.116 мкг | 400 мкг | 49.8% | 39.8% | 201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.32 мкг | 3 мкг | 877.3% | 700.7% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.66 мг | 90 мг | 11.8% | 9.4% | 844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 2.4% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 71.734 мкг | 50 мкг | 143.5% | 114.6% | 70 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.425 мг | 20 мг | 77.1% | 61.6% | 130 г |
| Ниацин | 10.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.59 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.2% | 967 г |
| Кальций, Ca | 19.95 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5013 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 4.4% | 1821 г |
| Натрий, Na | 406.17 мг | 1300 мг | 31.2% | 24.9% | 320 г |
| Сера, S | 189.14 мг | 1000 мг | 18.9% | 15.1% | 529 г |
| Фосфор, P | 316.1 мг | 800 мг | 39.5% | 31.5% | 253 г |
| Хлор, Cl | 579.12 мг | 2300 мг | 25.2% | 20.1% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.75 мг | 18 мг | 98.6% | 78.8% | 101 г |
| Йод, I | 13.46 мкг | 150 мкг | 9% | 7.2% | 1114 г |
| Кобальт, Co | 12.207 мкг | 10 мкг | 122.1% | 97.5% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2788 мг | 2 мг | 13.9% | 11.1% | 717 г |
| Медь, Cu | 2651.39 мкг | 1000 мкг | 265.1% | 211.7% | 38 г |
| Молибден, Mo | 73.19 мкг | 70 мкг | 104.6% | 83.5% | 96 г |
| Никель, Ni | 0.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.525 мкг | 55 мкг | 88.2% | 70.4% | 113 г |
| Фтор, F | 9.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43431 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 3.7321 мг | 12 мг | 31.1% | 24.8% | 322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.031 г | ~ | |||
| Валин | 1.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.622 г | ~ | |||
| Лизин | 1.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.731 г | ~ | |||
| Треонин | 0.858 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.905 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.567 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.956 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Глицин | 0.958 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 0.845 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.609 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные кексы составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».