| Куриный фарш, сырой | 700 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 12% | 500 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12.5% | 479 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3179 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72 мкг | 900 мкг | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.6% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 8.3% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 74.41 мг | 500 мг | 14.9% | 8.9% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 12% | 497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 12.7% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.572 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.496 мкг | 3 мкг | 16.5% | 9.9% | 605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| гамма Токоферол | 0.133 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.325 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.8% | 2151 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 5% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6484 мг | 20 мг | 23.2% | 13.9% | 430 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.09 мг | 2500 мг | 17.6% | 10.5% | 569 г |
| Кальций, Ca | 17.62 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5675 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 2.8% | 2137 г |
| Натрий, Na | 63.3 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.9% | 2054 г |
| Сера, S | 21.6 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4630 г |
| Фосфор, P | 163.5 мг | 800 мг | 20.4% | 12.2% | 489 г |
| Хлор, Cl | 20.8 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 3.3% | 1824 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 1.516 мкг | 10 мкг | 15.2% | 9.1% | 660 г |
| Марганец, Mn | 0.0232 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Медь, Cu | 65.42 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.9% | 1529 г |
| Молибден, Mo | 1.791 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.6% | 3908 г |
| Селен, Se | 11.557 мкг | 55 мкг | 21% | 12.6% | 476 г |
| Фтор, F | 6.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64620 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 1.3056 мг | 12 мг | 10.9% | 6.5% | 919 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.066 г | ~ | |||
| Лизин | 1.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.15 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.628 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.736 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.048 г | min 16.8 г | 24.1% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.372 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность зразы составляет 167,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».