| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3% | 2923 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.4% | 18667 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 9.8% | 887 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 376 мкг | 900 мкг | 41.8% | 36.4% | 239 г |
| бета Каротин | 2.256 мг | 5 мг | 45.1% | 39.3% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 1.66 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 30120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 6.5% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.343 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 8911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5637 мг | 20 мг | 2.8% | 2.4% | 3548 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.54 мг | 2500 мг | 3.5% | 3% | 2824 г |
| Кальций, Ca | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5236 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 4.1% | 2137 г |
| Натрий, Na | 511.05 мг | 1300 мг | 39.3% | 34.2% | 254 г |
| Сера, S | 9.53 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10493 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 5.7% | 1521 г |
| Хлор, Cl | 318.28 мг | 2300 мг | 13.8% | 12% | 723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 2% | 4358 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.739 мкг | 10 мкг | 7.4% | 6.4% | 1353 г |
| Литий, Li | 1.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4053 мг | 2 мг | 20.3% | 17.7% | 493 г |
| Медь, Cu | 67.92 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Молибден, Mo | 0.58 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 12069 г |
| Никель, Ni | 0.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.956 мкг | 55 мкг | 10.8% | 9.4% | 923 г |
| Фтор, F | 4.09 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 97800 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.5032 мг | 12 мг | 4.2% | 3.7% | 2385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность рис с морковью и луком составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».