Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи жареные

Смесь витаминная 130 г
Кабачок (Жарка) 50 г
Масло подсолнечное 15 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.6% 4750 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12% 1037 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.6% 3422 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 2.6% 4816 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118 мкг 900 мкг 13.1% 16.3% 763 г
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.7% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.9% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1% 12000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 8.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 17.288 мкг 400 мкг 4.3% 5.4% 2314 г
Витамин C, аскорбиновая 12.72 мг 90 мг 14.1% 17.6% 708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.346 мг 15 мг 15.6% 19.4% 639 г
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13263 г
Витамин РР, НЭ 0.2979 мг 20 мг 1.5% 1.9% 6714 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.62 мг 2500 мг 3.4% 4.2% 2954 г
Кальций, Ca 5.05 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 19802 г
Магний, Mg 4.52 мг 400 мг 1.1% 1.4% 8850 г
Натрий, Na 1.45 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 89655 г
Сера, S 3.84 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 26042 г
Фосфор, P 5.6 мг 800 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Хлор, Cl 16.37 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14050 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.187 мг 18 мг 1% 1.2% 9626 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 24194 г
Кобальт, Co 1.712 мкг 10 мкг 17.1% 21.3% 584 г
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 0.9% 14085 г
Медь, Cu 31.71 мкг 1000 мкг 3.2% 4% 3154 г
Молибден, Mo 2.055 мкг 70 мкг 2.9% 3.6% 3406 г
Фтор, F 34.25 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11679 г
Цинк, Zn 0.0753 мг 12 мг 0.6% 0.7% 15936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.223 г min 16.8 г 7.3% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.072 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 34.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.072 г ~

Энергетическая ценность Овощи жареные составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».