| Окунь морской (сибас) (Жарка) | 210 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 19.7% | 442 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.9% | 1273 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3097 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.8% | 2250 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 1.24 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 6.3% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 5.8% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.745 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.4 мкг | 3 мкг | 80% | 69.6% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 20% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.464 мг | 15 мг | 9.8% | 8.5% | 1025 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8674 мг | 20 мг | 24.3% | 21.1% | 411 г |
| Ниацин | 1.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.79 мг | 2500 мг | 10.4% | 9% | 959 г |
| Кальций, Ca | 107.21 мг | 1000 мг | 10.7% | 9.3% | 933 г |
| Кремний, Si | 0.095 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 31579 г |
| Магний, Mg | 51.97 мг | 400 мг | 13% | 11.3% | 770 г |
| Натрий, Na | 62.32 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.2% | 2086 г |
| Сера, S | 211.67 мг | 1000 мг | 21.2% | 18.4% | 472 г |
| Фосфор, P | 197.8 мг | 800 мг | 24.7% | 21.5% | 404 г |
| Хлор, Cl | 165.48 мг | 2300 мг | 7.2% | 6.3% | 1390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 4.2% | 2083 г |
| Йод, I | 60.04 мкг | 150 мкг | 40% | 34.8% | 250 г |
| Кобальт, Co | 30.038 мкг | 10 мкг | 300.4% | 261.2% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 5% | 1761 г |
| Медь, Cu | 122.38 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 10.6% | 817 г |
| Молибден, Mo | 4.298 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.3% | 1629 г |
| Никель, Ni | 6.052 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.143 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.52 мкг | 4000 мкг | 769231 г | ||
| Хром, Cr | 55.05 мкг | 50 мкг | 110.1% | 95.7% | 91 г |
| Цинк, Zn | 1.5167 мг | 12 мг | 12.6% | 11% | 791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.552 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.1 г | ~ | |||
| Валин | 1.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 1.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.9 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.9 г | ~ | |||
| Глицин | 0.8 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.9 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 29% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.01 г | min 16.8 г | 12% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.889 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.36 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.28 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь жареный составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».