Мой здоровый рацион

Рецепт Желейный чиз кейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желейный чиз кейк

Желатин пищевой 15 г
Вода 100 г
Творог "Крестьянский" 5% 230 г
Молоко коровье сырое 113 г
Какао-порошок 33 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желейный чиз кейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 15.5% 531 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.8% 1400 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.3% 3532 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.5% 870 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 2% 4147 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 7.5% 1098 г
Витамин В4, холин 5.22 мг 500 мг 1% 0.8% 9579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.693 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23627 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.709 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7052 г
Витамин РР, НЭ 2.907 мг 20 мг 14.5% 11.9% 688 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.59 мг 2500 мг 7.3% 6% 1377 г
Кальций, Ca 130.59 мг 1000 мг 13.1% 10.8% 766 г
Магний, Mg 43.56 мг 400 мг 10.9% 9% 918 г
Натрий, Na 31.24 мг 1300 мг 2.4% 2% 4161 г
Сера, S 6.65 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 15038 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 17.5% 469 г
Хлор, Cl 25.34 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Железо, Fe 1.706 мг 18 мг 9.5% 7.8% 1055 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7246 г
Кобальт, Co 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5291 г
Марганец, Mn 0.0058 мг 2 мг 0.3% 0.2% 34483 г
Медь, Cu 51.21 мкг 1000 мкг 5.1% 4.2% 1953 г
Молибден, Mo 1.106 мкг 70 мкг 1.6% 1.3% 6329 г
Олово, Sn 2.87 мкг ~
Селен, Se 0.442 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12443 г
Стронций, Sr 3.76 мкг ~
Фтор, F 27.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14332 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Цинк, Zn 0.092 мг 12 мг 0.8% 0.7% 13043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.604 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.172 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Желейный чиз кейк составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».