| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
сварить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.4% | 2621 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.4% | 6222 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 9.3% | 961 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 18.4% | 488 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316.7 мкг | 900 мкг | 35.2% | 31.6% | 284 г |
| бета Каротин | 1.9 мг | 5 мг | 38% | 34.1% | 263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 28.33 мг | 500 мг | 5.7% | 5.1% | 1765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 4.7% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 10% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.667 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 2.2% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8045 мг | 20 мг | 9% | 8.1% | 1108 г |
| Ниацин | 1.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.23 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.8% | 1532 г |
| Кальций, Ca | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3957 г |
| Кремний, Si | 413.333 мг | 30 мг | 1377.8% | 1235.7% | 7 г |
| Магний, Mg | 46.9 мг | 400 мг | 11.7% | 10.5% | 853 г |
| Натрий, Na | 144.75 мг | 1300 мг | 11.1% | 10% | 898 г |
| Сера, S | 31.43 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3182 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 14.1% | 636 г |
| Хлор, Cl | 247.47 мг | 2300 мг | 10.8% | 9.7% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 133.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 4.7% | 1913 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 3.183 мкг | 10 мкг | 31.8% | 28.5% | 314 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2492 мг | 2 мг | 62.5% | 56.1% | 160 г |
| Медь, Cu | 207.57 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 18.7% | 482 г |
| Молибден, Mo | 9.267 мкг | 70 мкг | 13.2% | 11.8% | 755 г |
| Никель, Ni | 17.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.683 мкг | 55 мкг | 12.2% | 10.9% | 823 г |
| Фтор, F | 67.43 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5932 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.2% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.7487 мг | 12 мг | 6.2% | 5.6% | 1603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность рис с овощами составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».