| Говядина, вырезка (Тушение) | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 83 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 124 г |
| Вода | 232 г |
| Укроп (Припускание) | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 9.1% | 745 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.2% | 519 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.6% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.6% | 1475 г |
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5% | 1366 г |
| бета Криптоксантин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.504 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.3% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 39.91 мг | 500 мг | 8% | 5.5% | 1253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 5.2% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 9.6% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.278 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.405 мкг | 3 мкг | 46.8% | 31.9% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.5 мг | 90 мг | 7.2% | 4.9% | 1385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.663 мг | 15 мг | 11.1% | 7.6% | 902 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.171 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.9% | 2303 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5761 мг | 20 мг | 22.9% | 15.6% | 437 г |
| Ниацин | 2.605 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.44 мг | 2500 мг | 11% | 7.5% | 911 г |
| Кальций, Ca | 30.28 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3303 г |
| Магний, Mg | 23.42 мг | 400 мг | 5.9% | 4% | 1708 г |
| Натрий, Na | 324.87 мг | 1300 мг | 25% | 17.1% | 400 г |
| Сера, S | 143.13 мг | 1000 мг | 14.3% | 9.8% | 699 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 10.2% | 668 г |
| Хлор, Cl | 495.13 мг | 2300 мг | 21.5% | 14.7% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.835 мг | 18 мг | 10.2% | 7% | 981 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.3% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 6.742 мкг | 10 мкг | 67.4% | 46% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.1965 мг | 2 мг | 9.8% | 6.7% | 1018 г |
| Медь, Cu | 163.6 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 11.2% | 611 г |
| Молибден, Mo | 9.214 мкг | 70 мкг | 13.2% | 9% | 760 г |
| Никель, Ni | 9.221 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42636 г |
| Фтор, F | 103.56 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.8% | 3862 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 8.7% | 786 г |
| Цинк, Zn | 2.045 мг | 12 мг | 17% | 11.6% | 587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.226 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.472 г | ~ |
Энергетическая ценность мясные обрезки 05.06.16 составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».