| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Свекла | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 13.2% | 875 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.1% | 952 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176 мкг | 900 мкг | 19.6% | 22.6% | 511 г |
| альфа Каротин | 724.375 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.765 мг | 5 мг | 35.3% | 40.8% | 283 г |
| Ликопин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.6% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 5.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.063 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.5% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.77 мг | 90 мг | 44.2% | 51% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.96 мг | 15 мг | 19.7% | 22.7% | 507 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 50.2 мкг | 120 мкг | 41.8% | 48.3% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.809 мг | 20 мг | 4% | 4.6% | 2472 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.17 мг | 2500 мг | 11.4% | 13.2% | 880 г |
| Кальций, Ca | 40.73 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.7% | 2455 г |
| Магний, Mg | 14.79 мг | 400 мг | 3.7% | 4.3% | 2705 г |
| Натрий, Na | 27.29 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.4% | 4764 г |
| Сера, S | 23.85 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4193 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 4.5% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 27.6 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 3.7% | 3087 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.083 мкг | 10 мкг | 20.8% | 24% | 480 г |
| Марганец, Mn | 0.2048 мг | 2 мг | 10.2% | 11.8% | 977 г |
| Медь, Cu | 73.96 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 8.5% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 7.292 мкг | 70 мкг | 10.4% | 12% | 960 г |
| Никель, Ni | 10.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.208 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26442 г |
| Фтор, F | 9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44444 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 12% | 960 г |
| Цинк, Zn | 0.3448 мг | 12 мг | 2.9% | 3.3% | 3480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.639 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.49 г | min 16.8 г | 8.9% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.484 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 38.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.761 г | ~ |
Энергетическая ценность Щётка составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».