Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с майонезом и чесноком в духовке с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с майонезом и чесноком в духовке с сыром

Курица, 1 категории (Тушение) 900 г
Чеснок, сырой 10 г
Майонез, 33% жирности, без холестерина 90 г
Вода водопроводная питьевая 120 г
Картофель (Варка без слива) 700 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 200 г
Аджика 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с майонезом и чесноком в духовке с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.2 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 8% 644 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 12.2% 424 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.6% 3269 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.6% 3382 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 4% 1291 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.087 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.7% 1395 г
Витамин В4, холин 43.52 мг 500 мг 8.7% 4.5% 1149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 5.5% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 10.1% 513 г
Витамин В9, фолаты 7.678 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5210 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 7.6% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 2.5% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 2.3% 2239 г
Витамин Н, биотин 4.951 мкг 50 мкг 9.9% 5.1% 1010 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 6.3532 мг 20 мг 31.8% 16.5% 315 г
Ниацин 3.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.38 мг 2500 мг 13.2% 6.8% 759 г
Кальций, Ca 90.8 мг 1000 мг 9.1% 4.7% 1101 г
Кремний, Si 19.032 мг 30 мг 63.4% 32.8% 158 г
Магний, Mg 20.46 мг 400 мг 5.1% 2.6% 1955 г
Натрий, Na 158.78 мг 1300 мг 12.2% 6.3% 819 г
Сера, S 103.43 мг 1000 мг 10.3% 5.3% 967 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 10% 519 г
Хлор, Cl 65.69 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.4 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 56.72 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 3.3% 1589 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 3067 г
Кобальт, Co 7.89 мкг 10 мкг 78.9% 40.8% 127 г
Литий, Li 29.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.0883 мг 2 мг 4.4% 2.3% 2265 г
Медь, Cu 100.71 мкг 1000 мкг 10.1% 5.2% 993 г
Молибден, Mo 5.62 мкг 70 мкг 8% 4.1% 1246 г
Никель, Ni 2.126 мкг ~
Рубидий, Rb 192.9 мкг ~
Селен, Se 1.834 мкг 55 мкг 3.3% 1.7% 2999 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 80.03 мкг 4000 мкг 2% 1% 4998 г
Хром, Cr 8.3 мкг 50 мкг 16.6% 8.6% 602 г
Цинк, Zn 1.5811 мг 12 мг 13.2% 6.8% 759 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.748 г ~
Валин 0.675 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 1.019 г ~
Лизин 1.12 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.574 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.085 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.753 г ~
Глутаминовая кислота 2.034 г ~
Пролин 0.819 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.109 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.395 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.835 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.191 г min 16.8 г 30.9% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.71 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.5 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.262 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Курица с майонезом и чесноком в духовке с сыром составляет 193,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».