| Окунь морской (сибас) (Жарка) | 350 г |
| Перец черный молотый | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 22.5% | 333 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.3% | 1400 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3460 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.4% | 1682 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 1.455 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.182 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.212 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 0.34 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 7.1% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 6.9% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.716 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.182 мкг | 3 мкг | 106.1% | 79.7% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.049 мкг | 10 мкг | 30.5% | 22.9% | 328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.082 мг | 15 мг | 7.2% | 5.4% | 1386 г |
| гамма Токоферол | 0.138 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.2% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3983 мг | 20 мг | 32% | 24% | 313 г |
| Ниацин | 1.803 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.2 мг | 2500 мг | 15.2% | 11.4% | 658 г |
| Кальций, Ca | 154.83 мг | 1000 мг | 15.5% | 11.6% | 646 г |
| Магний, Mg | 74.29 мг | 400 мг | 18.6% | 14% | 538 г |
| Натрий, Na | 83.86 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.9% | 1550 г |
| Сера, S | 278.41 мг | 1000 мг | 27.8% | 20.9% | 359 г |
| Фосфор, P | 264.8 мг | 800 мг | 33.1% | 24.8% | 302 г |
| Хлор, Cl | 218.75 мг | 2300 мг | 9.5% | 7.1% | 1051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.984 мг | 18 мг | 11% | 8.3% | 907 г |
| Йод, I | 79.55 мкг | 150 мкг | 53% | 39.8% | 189 г |
| Кобальт, Co | 39.773 мкг | 10 мкг | 397.7% | 298.6% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 11.4% | 660 г |
| Медь, Cu | 193.24 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 14.5% | 517 г |
| Молибден, Mo | 5.303 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.7% | 1320 г |
| Никель, Ni | 7.955 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 58511 г |
| Фтор, F | 1.04 мкг | 4000 мкг | 384615 г | ||
| Хром, Cr | 72.92 мкг | 50 мкг | 145.8% | 109.5% | 69 г |
| Цинк, Zn | 2.0317 мг | 12 мг | 16.9% | 12.7% | 591 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.458 г | ~ | |||
| Валин | 1.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.53 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.121 г | ~ | |||
| Лизин | 2.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.928 г | ~ | |||
| Треонин | 1.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.928 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.723 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.989 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.519 г | ~ | |||
| Глицин | 1.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.795 г | ~ | |||
| Серин | 1.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.795 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 41.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.245 г | min 16.8 г | 13.4% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.477 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.371 г | ~ |
Энергетическая ценность ОКУНЬ составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».