| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 145 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Крахмал кукурузный | 25 г |
| Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке | 25 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 25 г |
| Смородина черная | 150 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 7 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.8 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 2.8% | 1206 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 8.3% | 409 г |
| Углеводы | 37.1 г | 219 г | 16.9% | 5.7% | 590 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3% | 1111 г |
| Вода | 41.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5517 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.5 мкг | 900 мкг | 14.9% | 5% | 669 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.3% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 52.2 мг | 500 мг | 10.4% | 3.5% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 3.1% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.813 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.8% | 4076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 2.6% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.5 мг | 90 мг | 46.1% | 15.5% | 217 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.8% | 1848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 1.6% | 2069 г |
| Витамин Н, биотин | 4.483 мкг | 50 мкг | 9% | 3% | 1115 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6963 мг | 20 мг | 8.5% | 2.9% | 1179 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.79 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.5% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 133.94 мг | 1000 мг | 13.4% | 4.5% | 747 г |
| Кремний, Si | 1.006 мг | 30 мг | 3.4% | 1.1% | 2982 г |
| Магний, Mg | 19.44 мг | 400 мг | 4.9% | 1.7% | 2058 г |
| Натрий, Na | 153.35 мг | 1300 мг | 11.8% | 4% | 848 г |
| Сера, S | 55.97 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.9% | 1787 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 5.2% | 652 г |
| Хлор, Cl | 76.7 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.1% | 2999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 2.1% | 1583 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.5% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 3.749 мкг | 10 мкг | 37.5% | 12.6% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 2.9% | 1149 г |
| Медь, Cu | 67.49 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.3% | 1482 г |
| Молибден, Mo | 10.682 мкг | 70 мкг | 15.3% | 5.2% | 655 г |
| Никель, Ni | 0.835 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.485 мкг | 55 мкг | 11.8% | 4% | 848 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16097 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.3% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.5274 мг | 12 мг | 4.4% | 1.5% | 2275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.821 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.516 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.115 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.1 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.261 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.334 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.453 г | min 16.8 г | 26.5% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.757 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс со смородиной для Лексея составляет 296,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».