| Скумбрия атлантическая, сырая | 350 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Запечь в рукаве
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 11.5% | 521 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11.3% | 528 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3353 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.5% | 2362 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.174 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 8.1% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 49.82 мг | 500 мг | 10% | 6% | 1004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 8.1% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 10.3% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.756 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.642 мкг | 3 мкг | 221.4% | 132.7% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.277 мкг | 10 мкг | 122.8% | 73.6% | 81 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 12.277 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.203 мг | 15 мг | 8% | 4.8% | 1247 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0403 мг | 20 мг | 35.2% | 21.1% | 284 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.01 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.8% | 886 г |
| Кальций, Ca | 21.08 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4744 г |
| Магний, Mg | 61.47 мг | 400 мг | 15.4% | 9.2% | 651 г |
| Натрий, Na | 407.03 мг | 1300 мг | 31.3% | 18.8% | 319 г |
| Сера, S | 15.73 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6357 г |
| Фосфор, P | 180.4 мг | 800 мг | 22.6% | 13.5% | 443 г |
| Хлор, Cl | 525.62 мг | 2300 мг | 22.9% | 13.7% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 4.9% | 1232 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.22 мкг | 10 мкг | 12.2% | 7.3% | 820 г |
| Марганец, Mn | 0.0819 мг | 2 мг | 4.1% | 2.5% | 2442 г |
| Медь, Cu | 80.89 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.9% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 0.959 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.8% | 7299 г |
| Никель, Ni | 0.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.782 мкг | 55 мкг | 61.4% | 36.8% | 163 г |
| Фтор, F | 6.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59259 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.6834 мг | 12 мг | 5.7% | 3.4% | 1756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.89 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лизин | 1.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.473 г | ~ | |||
| Глицин | 0.692 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.621 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.16 г | min 16.8 г | 24.8% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.792 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.685 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.162 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная в духовке составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».