| Капуста белокочанная | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 150 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.1% | 5429 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.6% | 2154 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13.8% | 1667 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.7 мкг | 900 мкг | 3.1% | 7.1% | 3249 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 7.1% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.85 мг | 500 мг | 1.6% | 3.7% | 6369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 5.7% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 9.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.111 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8% | 2835 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.44 мг | 90 мг | 39.4% | 90.4% | 254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 13.8% | 1661 г |
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.1% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.8 мкг | 120 мкг | 34.8% | 79.8% | 287 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7014 мг | 20 мг | 3.5% | 8% | 2851 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.41 мг | 2500 мг | 9.9% | 22.7% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 37.36 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.5% | 2677 г |
| Магний, Mg | 15.93 мг | 400 мг | 4% | 9.2% | 2511 г |
| Натрий, Na | 204.7 мг | 1300 мг | 15.7% | 36% | 635 г |
| Сера, S | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.5% | 4144 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 9.9% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 324.18 мг | 2300 мг | 14.1% | 32.3% | 709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 6.7% | 3462 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 3.01 мкг | 10 мкг | 30.1% | 69% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 13.5% | 1685 г |
| Медь, Cu | 67.39 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 15.4% | 1484 г |
| Молибден, Mo | 7.145 мкг | 70 мкг | 10.2% | 23.4% | 980 г |
| Никель, Ni | 10.522 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 18707 г |
| Фтор, F | 9.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 40858 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 16.7% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.2476 мг | 12 мг | 2.1% | 4.8% | 4847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.976 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».