Мой здоровый рацион

Рецепт Сэндвич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сэндвич

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 30 г
Куриная грудка 50 г
Капуста белокочанная 30 г
Сметана 10,0% жирности 30 г
Горчица столовая 5 г
Соус томатный острый 20 г
Способ приготовления

армянский лаваш разрезать на три части. нашинковать капусту. кусочки курочки использовать вместо сосисок. на треть лаваша положить капусту, курочку, помазать сметаной, соусом, горчицей, завернуть.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сэндвич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.3 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1245 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 11.9% 623 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.7% 2000 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5% 1460 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.2% 3343 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 5.5% 1345 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.4% 3086 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3% 2466 г
Витамин В4, холин 1.95 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.21 мг 90 мг 13.6% 10.1% 737 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6356 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 8.5% 870 г
Витамин РР, НЭ 5.4603 мг 20 мг 27.3% 20.2% 366 г
Ниацин 3.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.32 мг 2500 мг 11.7% 8.6% 858 г
Кальций, Ca 38.8 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2577 г
Магний, Mg 44.75 мг 400 мг 11.2% 8.3% 894 г
Натрий, Na 275.95 мг 1300 мг 21.2% 15.7% 471 г
Сера, S 11.64 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8591 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 8.7% 845 г
Хлор, Cl 170.36 мг 2300 мг 7.4% 5.5% 1350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.6 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 5.8% 1264 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 4.442 мкг 10 мкг 44.4% 32.8% 225 г
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 1.5% 5051 г
Медь, Cu 49.18 мкг 1000 мкг 4.9% 3.6% 2033 г
Молибден, Mo 6.58 мкг 70 мкг 9.4% 6.9% 1064 г
Никель, Ni 2.727 мкг ~
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Фтор, F 1.82 мкг 4000 мкг 219780 г
Хром, Cr 11.73 мкг 50 мкг 23.5% 17.4% 426 г
Цинк, Zn 0.6355 мг 12 мг 5.3% 3.9% 1888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.577 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 1.154 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.868 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.576 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.275 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.307 г min 16.8 г 1.8% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.251 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сэндвич составляет 135,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».