| Масло подсолнечное | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 92 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 92 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 550 г |
| Курица, 1 категории (Жарка) | 450 г |
| Кетчуп с пониженым содержанием соли | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 9.3% | 1101 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.8% | 1037 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170 мкг | 900 мкг | 18.9% | 19.3% | 529 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 18.2% | 561 г |
| Ликопин | 1210.491 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.53 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 34.97 мг | 500 мг | 7% | 7.1% | 1430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 6.5% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 14.2% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.036 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.6% | 2850 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 7.1% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.05 мг | 90 мг | 11.2% | 11.4% | 896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 6.5% | 1554 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.924 мкг | 50 мкг | 7.8% | 8% | 1274 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.6 мкг | 120 мкг | 30.5% | 31.1% | 328 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3018 мг | 20 мг | 26.5% | 27% | 377 г |
| Ниацин | 2.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.46 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.5% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 34.34 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.5% | 2912 г |
| Магний, Mg | 17.96 мг | 400 мг | 4.5% | 4.6% | 2227 г |
| Натрий, Na | 153.86 мг | 1300 мг | 11.8% | 12% | 845 г |
| Сера, S | 93.7 мг | 1000 мг | 9.4% | 9.6% | 1067 г |
| Фосфор, P | 80.6 мг | 800 мг | 10.1% | 10.3% | 993 г |
| Хлор, Cl | 250.47 мг | 2300 мг | 10.9% | 11.1% | 918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 4.8% | 2135 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.7% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 6.404 мкг | 10 мкг | 64% | 65.3% | 156 г |
| Литий, Li | 0.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1138 мг | 2 мг | 5.7% | 5.8% | 1757 г |
| Медь, Cu | 88.51 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.1% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 5.025 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7.3% | 1393 г |
| Никель, Ni | 7.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.173 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31792 г |
| Фтор, F | 74.99 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5334 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 12% | 846 г |
| Цинк, Zn | 1.0589 мг | 12 мг | 8.8% | 9% | 1133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лизин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.592 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.575 г | min 16.8 г | 21.3% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.892 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».