| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Курица, сердечки всех видов, сырые | 800 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9% | 938 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.9% | 1436 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 4.9% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.5% | 800 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3063 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 13.3% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 14.9% | 565 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 9.1% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.043 мкг | 400 мкг | 8% | 6.7% | 1248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.508 мкг | 3 мкг | 83.6% | 70.2% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2501 мг | 20 мг | 16.3% | 13.7% | 615 г |
| Ниацин | 0.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.21 мг | 2500 мг | 5.9% | 5% | 1687 г |
| Кальций, Ca | 12.55 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7968 г |
| Кремний, Si | 17.419 мг | 30 мг | 58.1% | 48.8% | 172 г |
| Магний, Mg | 48.44 мг | 400 мг | 12.1% | 10.2% | 826 г |
| Натрий, Na | 194.48 мг | 1300 мг | 15% | 12.6% | 668 г |
| Сера, S | 22.49 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4446 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 13.3% | 632 г |
| Хлор, Cl | 264.9 мг | 2300 мг | 11.5% | 9.7% | 868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.51 мг | 18 мг | 19.5% | 16.4% | 513 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.946 мкг | 10 мкг | 9.5% | 8% | 1057 г |
| Марганец, Mn | 0.3771 мг | 2 мг | 18.9% | 15.9% | 530 г |
| Медь, Cu | 266.03 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 22.3% | 376 г |
| Молибден, Mo | 7.871 мкг | 70 мкг | 11.2% | 9.4% | 889 г |
| Никель, Ni | 2.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.265 мкг | 55 мкг | 5.9% | 5% | 1685 г |
| Титан, Ti | 7.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.9 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10840 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 2.7518 мг | 12 мг | 22.9% | 19.2% | 436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.753 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.058 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.248 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с сердечками составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».