| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Жарка котлеты) | 430 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 30 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лук-шалот, сырой | 80 г |
Размочить в молоке мякиш батона. Говядину прокрутить с луком в мясорубке и смешать с мякишем, посолить, поперчить. Сформировать мокрыми ладонями котлетку и обвалять её в овсяных хлопьях, размолотых в кофемолке. Укладывать на смазанную маслом, горячую антиприграную сковороду. Жарить с каждой стороны по 4-5 мин до золотистого цвета. Можно под крышкой, тогда они будут более полезны- они фактически будут тушиться. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 12.4% | 475 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.7% | 675 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.2% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3552 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.7% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 62.34 мг | 500 мг | 12.5% | 7.4% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 6% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 11.2% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.45 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.1% | 2768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.063 мкг | 3 мкг | 68.8% | 40.5% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.161 мг | 15 мг | 14.4% | 8.5% | 694 г |
| Витамин Н, биотин | 3.671 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.3% | 1362 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6762 мг | 20 мг | 33.4% | 19.7% | 300 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.96 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.4% | 930 г |
| Кальций, Ca | 35.8 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2793 г |
| Кремний, Si | 0.118 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Магний, Mg | 26.86 мг | 400 мг | 6.7% | 3.9% | 1489 г |
| Натрий, Na | 208.93 мг | 1300 мг | 16.1% | 9.5% | 622 г |
| Сера, S | 188.26 мг | 1000 мг | 18.8% | 11.1% | 531 г |
| Фосфор, P | 166.6 мг | 800 мг | 20.8% | 12.3% | 480 г |
| Хлор, Cl | 324.76 мг | 2300 мг | 14.1% | 8.3% | 708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.447 мг | 18 мг | 13.6% | 8% | 736 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 5.837 мкг | 10 мкг | 58.4% | 34.4% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.2606 мг | 2 мг | 13% | 7.7% | 767 г |
| Медь, Cu | 180.24 мкг | 1000 мкг | 18% | 10.6% | 555 г |
| Молибден, Mo | 10.851 мкг | 70 мкг | 15.5% | 9.1% | 645 г |
| Селен, Se | 0.853 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.9% | 6448 г |
| Фтор, F | 54.26 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7372 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 8% | 741 г |
| Цинк, Zn | 2.7643 мг | 12 мг | 23% | 13.6% | 434 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты в овсяных хлопьях составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».