Мой здоровый рацион

Рецепт макароны отварные 04,05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны отварные 04,05

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 400 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Масло сладко-сливочное несоленое 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны отварные 04,05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.7% 3040 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6% 1867 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6.7% 1672 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 4.2% 2598 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 2.7% 4147 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.7% 18000 г
Витамин В4, холин 12.03 мг 500 мг 2.4% 2.7% 4156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 4.582 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 8730 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 2.8% 3979 г
Витамин Н, биотин 0.463 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10799 г
Витамин РР, НЭ 0.671 мг 20 мг 3.4% 3.8% 2981 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.66 мг 2500 мг 0.7% 0.8% 15006 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 1.1% 10000 г
Кремний, Si 0.916 мг 30 мг 3.1% 3.5% 3275 г
Магний, Mg 4.23 мг 400 мг 1.1% 1.2% 9456 г
Натрий, Na 444.6 мг 1300 мг 34.2% 38.1% 292 г
Сера, S 19.35 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5168 г
Фосфор, P 17 мг 800 мг 2.1% 2.3% 4706 г
Хлор, Cl 702.58 мг 2300 мг 30.5% 34% 327 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 2.3% 4712 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 6% 1859 г
Марганец, Mn 0.1364 мг 2 мг 6.8% 7.6% 1466 г
Медь, Cu 163.99 мкг 1000 мкг 16.4% 18.3% 610 г
Молибден, Mo 4.147 мкг 70 мкг 5.9% 6.6% 1688 г
Фтор, F 91.18 мкг 4000 мкг 2.3% 2.6% 4387 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10000 г
Цинк, Zn 0.1691 мг 12 мг 1.4% 1.6% 7096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.715 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.26 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.859 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.922 г min 16.8 г 5.5% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.785 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность макароны отварные 04,05 составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».