| Карась (Жарка) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 16.6% | 409 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 2999 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2% | 3462 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6.7% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.377 мг | 15 мг | 22.5% | 15.3% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.013 мг | 20 мг | 35.1% | 23.8% | 285 г |
| Ниацин | 2.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.18 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 60 мг | 1000 мг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1867 г |
| Натрий, Na | 40.91 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.1% | 3178 г |
| Сера, S | 229.87 мг | 1000 мг | 23% | 15.6% | 435 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 16% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 2.9% | 2311 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.546 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.539 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.883 г | ~ |
Энергетическая ценность карась жаренный составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».