| Свинина, грудинка мякоть | 300 г |
| Свинина, лопаточная часть | 530 г |
| Говядина категории премиум, разделанная, нарезаная кусками, мясо с жиром убранным до уровня1/8", сырая | 150 г |
| Вода | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 379.9 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 443 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 4.1% | 639 г |
| Жиры | 34.5 г | 56 г | 61.6% | 16.2% | 162 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4297 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.463 мг | 1.5 мг | 30.9% | 8.1% | 324 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 1.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 67.87 мг | 500 мг | 13.6% | 3.6% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 2.2% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 3.7% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.948 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.391 мкг | 3 мкг | 13% | 3.4% | 767 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2672 мг | 20 мг | 16.3% | 4.3% | 612 г |
| Ниацин | 1.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.36 мг | 2500 мг | 6.8% | 1.8% | 1476 г |
| Кальций, Ca | 6.96 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 14368 г |
| Магний, Mg | 14.71 мг | 400 мг | 3.7% | 1% | 2719 г |
| Натрий, Na | 34.68 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.7% | 3749 г |
| Сера, S | 167.62 мг | 1000 мг | 16.8% | 4.4% | 597 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 3.8% | 699 г |
| Хлор, Cl | 37.15 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 1.5% | 1751 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 0.9% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 6.092 мкг | 10 мкг | 60.9% | 16% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.0237 мг | 2 мг | 1.2% | 0.3% | 8439 г |
| Медь, Cu | 82.66 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 2.2% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 9.899 мкг | 70 мкг | 14.1% | 3.7% | 707 г |
| Никель, Ni | 9.366 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.037 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1% | 2700 г |
| Фтор, F | 65.94 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.4% | 6066 г |
| Хром, Cr | 10.28 мкг | 50 мкг | 20.6% | 5.4% | 486 г |
| Цинк, Zn | 2.0565 мг | 12 мг | 17.1% | 4.5% | 584 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | min 16.8 г | 7.3% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Докторская колбаса 04.05.16 составляет 379,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».