| Печень говяжья | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 200 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 16% | 613 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.4% | 2240 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.3% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2706 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5452.1 мкг | 900 мкг | 605.8% | 595.7% | 17 г |
| бета Каротин | 0.92 мг | 5 мг | 18.4% | 18.1% | 543 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 14.8% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.433 мг | 1.8 мг | 79.6% | 78.3% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 412.8 мг | 500 мг | 82.6% | 81.2% | 121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.496 мг | 5 мг | 89.9% | 88.4% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 25.3% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 159.696 мкг | 400 мкг | 39.9% | 39.2% | 250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.785 мкг | 3 мкг | 1292.8% | 1271.2% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.82 мг | 90 мг | 27.6% | 27.1% | 363 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.776 мкг | 10 мкг | 7.8% | 7.7% | 1289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.989 мг | 15 мг | 6.6% | 6.5% | 1517 г |
| Витамин Н, биотин | 63.555 мкг | 50 мкг | 127.1% | 125% | 79 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 4.5% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9689 мг | 20 мг | 44.8% | 44.1% | 223 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.98 мг | 2500 мг | 12.7% | 12.5% | 789 г |
| Кальций, Ca | 24.91 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4014 г |
| Магний, Mg | 24.38 мг | 400 мг | 6.1% | 6% | 1641 г |
| Натрий, Na | 85.27 мг | 1300 мг | 6.6% | 6.5% | 1525 г |
| Сера, S | 169.79 мг | 1000 мг | 17% | 16.7% | 589 г |
| Фосфор, P | 231.4 мг | 800 мг | 28.9% | 28.4% | 346 г |
| Хлор, Cl | 83.93 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.5% | 2740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 86.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.076 мг | 18 мг | 28.2% | 27.7% | 355 г |
| Йод, I | 5.89 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.8% | 2547 г |
| Кобальт, Co | 14.469 мкг | 10 мкг | 144.7% | 142.3% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.3213 мг | 2 мг | 16.1% | 15.8% | 622 г |
| Медь, Cu | 2512.98 мкг | 1000 мкг | 251.3% | 247.1% | 40 г |
| Молибден, Mo | 75.415 мкг | 70 мкг | 107.7% | 105.9% | 93 г |
| Селен, Se | 26.101 мкг | 55 мкг | 47.5% | 46.7% | 211 г |
| Фтор, F | 167.21 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 4.1% | 2392 г |
| Хром, Cr | 21.76 мкг | 50 мкг | 43.5% | 42.8% | 230 г |
| Цинк, Zn | 3.5464 мг | 12 мг | 29.6% | 29.1% | 338 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень говяжья тушеная составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».