Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный

Сайра бланшированная в масле (Варка без слива) 400 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 20 г
Вода, водопроводная, питьевая 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.6 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5888 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 15% 2303 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.4% 14000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4.5% 7552 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7% 5000 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 14% 2484 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 2.1% 18000 г
Витамин В4, холин 0.79 мг 500 мг 0.2% 0.7% 63291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 3.5% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 8.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 1.691 мкг 400 мкг 0.4% 1.4% 23655 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 4.9% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.7% 55556 г
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 1% 33113 г
Витамин РР, НЭ 0.8486 мг 20 мг 4.2% 14.7% 2357 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.08 мг 2500 мг 3.4% 11.9% 2904 г
Кальций, Ca 4.65 мг 1000 мг 0.5% 1.7% 21505 г
Кремний, Si 11.524 мг 30 мг 38.4% 134.3% 260 г
Магний, Mg 5.17 мг 400 мг 1.3% 4.5% 7737 г
Натрий, Na 3.86 мг 1300 мг 0.3% 1% 33679 г
Сера, S 39.36 мг 1000 мг 3.9% 13.6% 2541 г
Фосфор, P 12 мг 800 мг 1.5% 5.2% 6667 г
Хлор, Cl 40.69 мг 2300 мг 1.8% 6.3% 5652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.5 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 24.49 мкг ~
Железо, Fe 0.162 мг 18 мг 0.9% 3.1% 11111 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1.7% 18750 г
Кобальт, Co 0.901 мкг 10 мкг 9% 31.5% 1110 г
Литий, Li 10.734 мкг ~
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 11.2% 3135 г
Медь, Cu 34.2 мкг 1000 мкг 3.4% 11.9% 2924 г
Молибден, Mo 2.107 мкг 70 мкг 3% 10.5% 3322 г
Никель, Ni 2.375 мкг ~
Рубидий, Rb 83 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 24123 г
Фтор, F 135.34 мкг 4000 мкг 3.4% 11.9% 2956 г
Хром, Cr 11.7 мкг 50 мкг 23.4% 81.8% 427 г
Цинк, Zn 0.2277 мг 12 мг 1.9% 6.6% 5270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.465 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный составляет 28,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».