| Печень говяжья | 334 г |
| Вода | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 18.6% | 437 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.2% | 1556 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.9% | 4294 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3135 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8123.8 мкг | 900 мкг | 902.6% | 732% | 11 г |
| Ретинол | 7.962 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.971 мг | 5 мг | 19.4% | 15.7% | 515 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 15.7% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.126 мг | 1.8 мг | 118.1% | 95.8% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 616.54 мг | 500 мг | 123.3% | 100% | 81 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.602 мг | 5 мг | 132% | 107.1% | 76 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.68 мг | 2 мг | 34% | 27.6% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 233.023 мкг | 400 мкг | 58.3% | 47.3% | 172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 58.256 мкг | 3 мкг | 1941.9% | 1574.9% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.04 мг | 90 мг | 35.6% | 28.9% | 281 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.165 мкг | 10 мкг | 11.7% | 9.5% | 858 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.874 мг | 15 мг | 5.8% | 4.7% | 1716 г |
| Витамин Н, биотин | 95.151 мкг | 50 мкг | 190.3% | 154.3% | 53 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6221 мг | 20 мг | 63.1% | 51.2% | 158 г |
| Ниацин | 8.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.95 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.8% | 930 г |
| Кальций, Ca | 8.87 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11274 г |
| Магний, Mg | 17.51 мг | 400 мг | 4.4% | 3.6% | 2284 г |
| Натрий, Na | 101 мг | 1300 мг | 7.8% | 6.3% | 1287 г |
| Сера, S | 232.08 мг | 1000 мг | 23.2% | 18.8% | 431 г |
| Фосфор, P | 304.9 мг | 800 мг | 38.1% | 30.9% | 262 г |
| Хлор, Cl | 97.13 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.4% | 2368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.699 мг | 18 мг | 37.2% | 30.2% | 269 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.3% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 19.322 мкг | 10 мкг | 193.2% | 156.7% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.3107 мг | 2 мг | 15.5% | 12.6% | 644 г |
| Медь, Cu | 3689.55 мкг | 1000 мкг | 369% | 299.3% | 27 г |
| Молибден, Mo | 106.802 мкг | 70 мкг | 152.6% | 123.8% | 66 г |
| Никель, Ni | 61.169 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.546 мкг | 55 мкг | 70.1% | 56.9% | 143 г |
| Фтор, F | 226.22 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 4.6% | 1768 г |
| Хром, Cr | 31.07 мкг | 50 мкг | 62.1% | 50.4% | 161 г |
| Цинк, Zn | 4.8547 мг | 12 мг | 40.5% | 32.8% | 247 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.214 г | ~ | |||
| Валин | 1.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.825 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.544 г | ~ | |||
| Лизин | 1.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.738 г | ~ | |||
| Треонин | 0.787 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.612 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.981 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.893 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.787 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени - 3.5.16 составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».