| Масло подсолнечное | 26 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 45 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 203 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Барбарис | 2 г |
| Вода | 569 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Рис, белый, короткозерный, сырой | 251 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.5% | 1617 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.7% | 589 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 4.5% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329.7 мкг | 900 мкг | 36.6% | 20.8% | 273 г |
| бета Каротин | 1.977 мг | 5 мг | 39.5% | 22.4% | 253 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.56 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 9.5% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 18.07 мг | 500 мг | 3.6% | 2% | 2767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 4.8% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.9% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.983 мкг | 400 мкг | 20.2% | 11.5% | 494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.99 мг | 15 мг | 6.6% | 3.7% | 1515 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.949 мг | 20 мг | 9.7% | 5.5% | 1026 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.15 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.2% | 2547 г |
| Кальций, Ca | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7184 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 2.3% | 2460 г |
| Натрий, Na | 260.75 мг | 1300 мг | 20.1% | 11.4% | 499 г |
| Сера, S | 56.7 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.2% | 1764 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 4.5% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 394.9 мг | 2300 мг | 17.2% | 9.8% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.418 мг | 18 мг | 7.9% | 4.5% | 1269 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2.194 мкг | 10 мкг | 21.9% | 12.4% | 456 г |
| Литий, Li | 0.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2432 мг | 2 мг | 12.2% | 6.9% | 822 г |
| Медь, Cu | 73.04 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.1% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 3.821 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.1% | 1832 г |
| Никель, Ni | 3.058 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.089 мкг | 55 мкг | 5.6% | 3.2% | 1781 г |
| Фтор, F | 63.24 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6325 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.7% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.7622 мг | 12 мг | 6.4% | 3.6% | 1574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность плов 3.05 составляет 176,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».