| Печень куриная | 400 г |
| Лук жареный по 2-56 | 60 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Крупа манная | 30 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.2 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 9.3% | 478 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 11.8% | 376 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.4% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3807 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8157.6 мкг | 900 мкг | 906.4% | 402.5% | 11 г |
| Ретинол | 8.157 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.36 мг | 1.5 мг | 24% | 10.7% | 417 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.466 мг | 1.8 мг | 81.4% | 36.1% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 153.07 мг | 500 мг | 30.6% | 13.6% | 327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.631 мг | 2 мг | 31.6% | 14% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.475 мкг | 400 мкг | 41.1% | 18.3% | 243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.285 мкг | 3 мкг | 376.2% | 167.1% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.86 мг | 90 мг | 19.8% | 8.8% | 504 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.273 мг | 15 мг | 28.5% | 12.7% | 351 г |
| Витамин Н, биотин | 1.712 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.5% | 2921 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6247 мг | 20 мг | 48.1% | 21.4% | 208 г |
| Ниацин | 6.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.19 мг | 2500 мг | 10% | 4.4% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 22.86 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4374 г |
| Кремний, Si | 0.305 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 9836 г |
| Магний, Mg | 21.25 мг | 400 мг | 5.3% | 2.4% | 1882 г |
| Натрий, Na | 104.25 мг | 1300 мг | 8% | 3.6% | 1247 г |
| Сера, S | 157.03 мг | 1000 мг | 15.7% | 7% | 637 г |
| Фосфор, P | 216.7 мг | 800 мг | 27.1% | 12% | 369 г |
| Хлор, Cl | 14.29 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.32 мг | 18 мг | 68.4% | 30.4% | 146 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 12.288 мкг | 10 мкг | 122.9% | 54.6% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2404 мг | 2 мг | 12% | 5.3% | 832 г |
| Медь, Cu | 272.29 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 12.1% | 367 г |
| Молибден, Mo | 40.405 мкг | 70 мкг | 57.7% | 25.6% | 173 г |
| Никель, Ni | 0.585 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.703 мкг | 55 мкг | 72.2% | 32.1% | 139 г |
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 70423 г | |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 5.8% | 770 г |
| Цинк, Zn | 4.5986 мг | 12 мг | 38.3% | 17% | 261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.776 г | ~ | |||
| Валин | 0.944 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.441 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.528 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.78 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.772 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.741 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.584 г | min 16.8 г | 21.3% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.5% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные котлеты составляет 225,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».