| Свинина мясная | 950 г |
| Вода | 3000 г |
| Картофель | 753 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5% | 1767 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 14.4% | 615 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2786 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 9.8% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 20.21 мг | 500 мг | 4% | 3.5% | 2474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 3.4% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.8% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.912 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13736 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 4.3% | 2027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9477 мг | 20 мг | 9.7% | 8.6% | 1027 г |
| Ниацин | 0.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.37 мг | 2500 мг | 8% | 7.1% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 9.97 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10030 г |
| Магний, Mg | 12.41 мг | 400 мг | 3.1% | 2.7% | 3223 г |
| Натрий, Na | 181.99 мг | 1300 мг | 14% | 12.4% | 714 г |
| Сера, S | 8.58 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11655 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 6.3% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 267.53 мг | 2300 мг | 11.6% | 10.3% | 860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 3.3% | 2695 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.17 мкг | 10 мкг | 11.7% | 10.3% | 855 г |
| Литий, Li | 16.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0394 мг | 2 мг | 2% | 1.8% | 5076 г |
| Медь, Cu | 32.04 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.8% | 3121 г |
| Молибден, Mo | 2.287 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.9% | 3061 г |
| Никель, Ni | 1.067 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 82090 г |
| Фтор, F | 91.39 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4377 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.8% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.0819 мг | 12 мг | 0.7% | 0.6% | 14652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.99 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.175 г | min 16.8 г | 24.9% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.732 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность свиной гуляш составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».