Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Нур". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Нур"

Фасоль красная консервированная 206 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 172 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 295 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 38 г
Соус майонезный 25% 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Нур"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.9% 1727 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11% 1077 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.7% 4294 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.5% 1250 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.9% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.3 мкг 900 мкг 11.4% 13.5% 880 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 7.6% 1572 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 7.8% 1525 г
Витамин В4, холин 59.86 мг 500 мг 12% 14.2% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 9.1% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 14.046 мкг 400 мкг 3.5% 4.1% 2848 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 4% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 7% 1698 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 5.2% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5376 г
гамма Токоферол 0.162 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.384 мкг 50 мкг 8.8% 10.4% 1141 г
Витамин К, филлохинон 55.2 мкг 120 мкг 46% 54.4% 217 г
Витамин РР, НЭ 0.7642 мг 20 мг 3.8% 4.5% 2617 г
Ниацин 0.159 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.11 мг 2500 мг 7.8% 9.2% 1288 г
Кальций, Ca 37.55 мг 1000 мг 3.8% 4.5% 2663 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 5.4% 2160 г
Натрий, Na 134.44 мг 1300 мг 10.3% 12.2% 967 г
Сера, S 37.05 мг 1000 мг 3.7% 4.4% 2699 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 11.5% 1030 г
Хлор, Cl 104.2 мг 2300 мг 4.5% 5.3% 2207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.2 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 7.35 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 7.1% 1670 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 3.4% 3488 г
Кобальт, Co 2.565 мкг 10 мкг 25.7% 30.4% 390 г
Литий, Li 1.729 мкг ~
Марганец, Mn 0.0976 мг 2 мг 4.9% 5.8% 2049 г
Медь, Cu 64.35 мкг 1000 мкг 6.4% 7.6% 1554 г
Молибден, Mo 2.838 мкг 70 мкг 4.1% 4.8% 2467 г
Никель, Ni 0.216 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 6.68 мкг 55 мкг 12.1% 14.3% 823 г
Фтор, F 12.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33113 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.7% 4348 г
Цинк, Zn 0.4233 мг 12 мг 3.5% 4.1% 2835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат "Нур" составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».