| Треска (Жарка) | 698 г |
| Крахмал картофельный | 45 г |
| Масло подсолнечное | 77 г |
| Корень имбиря, сырой | 16 г |
| Зелёная стручковая фасоль замороженная | 290 г |
| Уксус винный, красный | 12 г |
| кетчуп лагодный | 27 г |
| Сахар песок | 12 г |
| соевый соус классический камако | 20 г |
| Сок апельсиновый | 17 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 9% | 809 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.1% | 718 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.7% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 1.5% | 5007 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 0.52 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.845 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 5099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.085 мкг | 3 мкг | 36.2% | 26.4% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.911 мг | 15 мг | 26.1% | 19% | 384 г |
| Витамин Н, биотин | 6.783 мкг | 50 мкг | 13.6% | 9.9% | 737 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9537 мг | 20 мг | 19.8% | 14.4% | 506 г |
| Ниацин | 1.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.1 мг | 2500 мг | 6% | 4.4% | 1666 г |
| Кальций, Ca | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7082 г |
| Магний, Mg | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Натрий, Na | 24.29 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.4% | 5352 г |
| Сера, S | 135.67 мг | 1000 мг | 13.6% | 9.9% | 737 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 9% | 810 г |
| Хлор, Cl | 111.92 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.6% | 2055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.282 мг | 18 мг | 1.6% | 1.2% | 6383 г |
| Йод, I | 91.57 мкг | 150 мкг | 61% | 44.4% | 164 г |
| Кобальт, Co | 20.35 мкг | 10 мкг | 203.5% | 148.2% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 2.3% | 3165 г |
| Медь, Cu | 106.25 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7.7% | 941 г |
| Молибден, Mo | 2.713 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.8% | 2580 г |
| Никель, Ni | 6.105 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.052 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 105769 г |
| Хром, Cr | 37.31 мкг | 50 мкг | 74.6% | 54.3% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.7009 мг | 12 мг | 5.8% | 4.2% | 1712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.95 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.233 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.838 г | min 16.8 г | 10.9% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность стир-фрай из рыбы с зеленой фасолью составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».