| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 303 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 195 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 853 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 56 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 10.2% | 567 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.9% | 448 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 7317 г |
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| бета Криптоксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.526 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 51.11 мг | 500 мг | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 4.9% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 9.3% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.854 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.897 мкг | 3 мкг | 63.2% | 36.6% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.977 мг | 15 мг | 6.5% | 3.8% | 1535 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.584 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3% | 1935 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1943 мг | 20 мг | 31% | 17.9% | 323 г |
| Ниацин | 3.36 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.03 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.6% | 880 г |
| Кальций, Ca | 16.64 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 6010 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 2.9% | 1995 г |
| Натрий, Na | 376.74 мг | 1300 мг | 29% | 16.8% | 345 г |
| Сера, S | 182.65 мг | 1000 мг | 18.3% | 10.6% | 547 г |
| Фосфор, P | 141.4 мг | 800 мг | 17.7% | 10.2% | 566 г |
| Хлор, Cl | 568.94 мг | 2300 мг | 24.7% | 14.3% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.198 мг | 18 мг | 12.2% | 7.1% | 819 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.4% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 7.268 мкг | 10 мкг | 72.7% | 42.1% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0937 мг | 2 мг | 4.7% | 2.7% | 2134 г |
| Медь, Cu | 175.93 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 10.2% | 568 г |
| Молибден, Mo | 10.842 мкг | 70 мкг | 15.5% | 9% | 646 г |
| Никель, Ni | 6.776 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 72.25 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5536 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.3% | 791 г |
| Цинк, Zn | 2.5674 мг | 12 мг | 21.4% | 12.4% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.786 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лизин | 1.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.805 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.693 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.236 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.137 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.743 г | min 16.8 г | 34.2% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.895 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш, запеченый с луком составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».