| Пюре из гороха 16.03.18 | 820 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 310 г |
| Морковь (Пассерование) | 285 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Печень свиная (Варка без слива) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.3% | 514 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.5% | 769 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 554.1 мкг | 900 мкг | 61.6% | 35.7% | 162 г |
| Ретинол | 0.233 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.926 мг | 5 мг | 38.5% | 22.3% | 260 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.7% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 7.8% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 34.38 мг | 500 мг | 6.9% | 4% | 1454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.267 мг | 5 мг | 25.3% | 14.7% | 395 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 5% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.833 мкг | 400 мкг | 8.5% | 4.9% | 1182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.601 мкг | 3 мкг | 120% | 69.6% | 83 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.238 мг | 15 мг | 28.3% | 16.4% | 354 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 15.187 мкг | 50 мкг | 30.4% | 17.6% | 329 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4679 мг | 20 мг | 17.3% | 10% | 577 г |
| Ниацин | 1.648 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.84 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.8% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 33.64 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2973 г |
| Кремний, Si | 18.174 мг | 30 мг | 60.6% | 35.2% | 165 г |
| Магний, Mg | 26.41 мг | 400 мг | 6.6% | 3.8% | 1515 г |
| Натрий, Na | 141.45 мг | 1300 мг | 10.9% | 6.3% | 919 г |
| Сера, S | 84.81 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.9% | 1179 г |
| Фосфор, P | 107.3 мг | 800 мг | 13.4% | 7.8% | 746 г |
| Хлор, Cl | 222.61 мг | 2300 мг | 9.7% | 5.6% | 1033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.58 мг | 18 мг | 19.9% | 11.5% | 503 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.1% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 5.277 мкг | 10 мкг | 52.8% | 30.6% | 190 г |
| Литий, Li | 1.492 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2407 мг | 2 мг | 12% | 7% | 831 г |
| Медь, Cu | 492.47 мкг | 1000 мкг | 49.2% | 28.5% | 203 г |
| Молибден, Mo | 27.554 мкг | 70 мкг | 39.4% | 22.9% | 254 г |
| Никель, Ni | 20.328 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.378 мкг | 55 мкг | 18.9% | 11% | 530 г |
| Стронций, Sr | 13.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.54 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7915 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.2% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 1.2326 мг | 12 мг | 10.3% | 6% | 974 г |
| Цирконий, Zr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.776 г | min 16.8 г | 16.5% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.3% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты гороховые(печень, морковь, лук) 15.05.19 составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».