| Горох колотый, вареный, с солью | 710 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Морковь (Пассерование) | 152 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Сердце свиное (Варка) | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 6.6% | 894 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.8% | 667 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.2% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 15% | 392 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.5 мкг | 900 мкг | 23.7% | 13.9% | 422 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.154 мг | 5 мг | 23.1% | 13.6% | 433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.3% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 41.34 мг | 500 мг | 8.3% | 4.9% | 1209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 8.2% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.879 мкг | 400 мкг | 8.5% | 5% | 1181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.688 мкг | 3 мкг | 22.9% | 13.5% | 436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.188 мг | 15 мг | 21.3% | 12.5% | 471 г |
| Витамин Н, биотин | 4.217 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.9% | 1186 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2522 мг | 20 мг | 11.3% | 6.6% | 888 г |
| Ниацин | 1.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.31 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.3% | 939 г |
| Кальций, Ca | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3922 г |
| Кремний, Si | 3.882 мг | 30 мг | 12.9% | 7.6% | 773 г |
| Магний, Mg | 28.37 мг | 400 мг | 7.1% | 4.2% | 1410 г |
| Натрий, Na | 184.45 мг | 1300 мг | 14.2% | 8.4% | 705 г |
| Сера, S | 110.34 мг | 1000 мг | 11% | 6.5% | 906 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 7.9% | 746 г |
| Хлор, Cl | 118.91 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.1% | 1934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.735 мг | 18 мг | 9.6% | 5.6% | 1037 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 3.153 мкг | 10 мкг | 31.5% | 18.5% | 317 г |
| Литий, Li | 0.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3019 мг | 2 мг | 15.1% | 8.9% | 662 г |
| Медь, Cu | 170.74 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 10.1% | 586 г |
| Молибден, Mo | 5.468 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.6% | 1280 г |
| Никель, Ni | 1.443 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.287 мкг | 55 мкг | 6% | 3.5% | 1673 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21119 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 1.1952 мг | 12 мг | 10% | 5.9% | 1004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.743 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 53.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.202 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты гороховые (морковь,сердце, лук) 23.04.20 составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».