| Сайра бланшированная в масле | 200 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 180 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 120 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Майонез «Провансаль» | 45 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 8.1% | 854 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.1% | 757 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.2% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3280 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 2.8% | 2479 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 2.356 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.168 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 83.42 мг | 500 мг | 16.7% | 11.5% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 5.9% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 4.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.276 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.8% | 2458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 6% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.518 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.6% | 1931 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.518 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.145 мг | 15 мг | 14.3% | 9.8% | 699 г |
| Витамин Н, биотин | 1.926 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.7% | 2596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5671 мг | 20 мг | 7.8% | 5.4% | 1276 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.27 мг | 2500 мг | 3.5% | 2.4% | 2832 г |
| Кальций, Ca | 22.48 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4448 г |
| Кремний, Si | 194.764 мг | 30 мг | 649.2% | 447.1% | 15 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 3.8% | 1828 г |
| Натрий, Na | 64.17 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.4% | 2026 г |
| Сера, S | 58.48 мг | 1000 мг | 5.8% | 4% | 1710 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 8.3% | 826 г |
| Хлор, Cl | 65.6 мг | 2300 мг | 2.9% | 2% | 3506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 2.7% | 2575 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 1.313 мкг | 10 мкг | 13.1% | 9% | 762 г |
| Марганец, Mn | 0.5872 мг | 2 мг | 29.4% | 20.2% | 341 г |
| Медь, Cu | 95.3 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.5% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 5.241 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.2% | 1336 г |
| Никель, Ni | 9.813 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.398 мкг | 55 мкг | 18.9% | 13% | 529 г |
| Фтор, F | 153.86 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.6% | 2600 г |
| Хром, Cr | 14.93 мкг | 50 мкг | 29.9% | 20.6% | 335 г |
| Цинк, Zn | 0.7523 мг | 12 мг | 6.3% | 4.3% | 1595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.872 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.074 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Сайра рис составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».